Cách làm dầu dừa đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện

Chỉ với chiếc nồi cơm điện quen thuộc và một chút nguyên liệu dừa khô bạn đã có ngay một lọ tinh dầu dừa hoàn hảo, chất lượng không kém gì những sản phẩm ở ngoài tiệm.

Bạn đã sẵn sàng thử chưa?

Đầu tiên hãy chuẩn bị nguyên liệu cho mình nhé:

• Dừa khô nạo sẵn 500g.
• 500 ml nước sôi.
• Vải lọc
• Nồi cơm điện thường dùng. Tốt nhất là loại nồi điện nắp rời.
• Lọ thủy tinh để bảo quản dầu dừa (có thể dùng lọ nhựa).

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lọc nước cốt dừa

Cho hết dừa khô nạo sẵn vào trong một tô lớn (dừa được bào càng nhỏ càng tốt). Thêm vào 500 ml nước sôi vào phần dừa khô và để trong vòng 15 phút cho dừa ngấm nước.

Sau đó, cho phần dừa đã ngâm vào vải lọc và vắt hết phần nước cốt dừa, và cho vào nồi cơm điện.

Bước 2: Đun nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

Bật nút “cook” trên nồi cơm điện và đung nước cốt dừa. Chú ý, không đậy nắp nồi để tránh khi sôi phần nước cốt sẽ bị trào ra.

Đun trong thời gian 40 phút. Chờ đến khi hỗn hợp cạn. Trong suốt quá trình đun bạn có thể làm bất kì việc gì tùy ý mà không cần phải canh lửa.

Sau khoảng 40 phút đun, nước cốt dừa sệt lại và bắt đầu tách dầu. Lúc này bạn đậy nắp lại và để trong vòng 20 phút. Nhớ đậy nắp hờ lại (không đậy kín).

Thỉnh thoảng nên mỡ nắp và đảo đều cho dầu dừa được tách hết.

Hết 20 phút, bạn mở nắp nồi thấy phần xác dừa chuyển sang màu nâu cánh gián và phần dầu trong lại, thơm nồng thì có thể ngưng nấu.

Bước 3: Tách chiết lấy thành phẩm

Sau khi tắt bếp bạn cần tiến hành tách chiết lấy dầu dừa ngay. Vì nếu để lâu phần dầu dừa sẽ bị hút ngược lại phần xác dừa làm thất thoát lượng dầu thu được.

Sử dụng lọ thủy tinh đã chuẩn bị, cho dầu dừa thành phẩm vào bên trong vào đậy nắp và bảo quản.

Với thành phẩm này bạn có thể sử dụng trong một thời gian dài mà không lo hỏng.

Quá đơn giản phải không?

Chỉ hơn 1 giờ đồng hồ với chiếc nồi cơm điện và một chút nguyên liệu dừa khô bạn đã có ngay một lọ dầu dừa chất lượng tuyệt hảo. Mà không phải thấp thỏm lo âu vì canh lửa như khi dùng bếp ga, cũng không sở khói bẩn như than củi.

Hơn thế, sản phẩm tạo ra lại vô cùng vệ sinh và an toàn.

Với thành phẩm dầu dừa tự làm này, bạn có thể bảo quản và dùng dần, chăm sóc da mặt, làm đẹp hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng hương vị.

Bạn cũng có thể đóng vào các lọ nhỏ để tặng bạn bè người thân. Món quà đơn giản mà vô cùng ý nghĩa.

Hãy thực hiện ngay khi có nhu cầu sử dụng nhé. Sử dụng thành phẩm do chính mình tạo ra là tuyệt vời nhất đó!